Menu
do 07.10.2022
od 03.10.2022
Dieta Wege - Poniedziałek
Szpinakowe gniazdka z jajkiem - alergeny 1,3
Składniki:
Szpinak, Cebula, Czosnek, Oliwa z oliwek, Jogurt grecki 3% tłuszczu, Sól himalajska, Gałka muszkatołowa, Jajo kurze, Pomidory koktajlowe gałązka, Chleb razowy
Sernik z jogurtem na spodzie z suszonych owoców - alergeny 7,8
Składniki:
Orzechy włoskie, Miód pszczeli, Ser ricotta, Jogurt grecki 3% tłuszczu, Cukier puder, Cukier waniliowy, Skórka z cytryny świeża, Śmietanka kremowa 30% tłuszczu, Żelatyna, Woda ciepła, Granat, Owoce suszone do wyboru
Tofu z czarną fasolą
Składniki:
Tofu, Papryka czerwona, Papryka żółta, Papryka zielona, Cebula czerwona, Fasola czerwona, Kukurydza konserwowa, Oliwa z oliwek, Czosnek, Sok z cytryny, Natka pietruszki, Papryka wędzona, Papryka chili świeża, Sól himalajska, Pieprz czarny, Kmin rzymski, Ryż brązowy
Owocowy całus
Składniki:
Persymona (kaki), Kiwi świeże, Jabłko, Granat, Winogrona, Sok z cytryny, Melisa
Sałatka z sera halloumi, pomidorów koktajlowych, rukoli i cieciorki - alergeny 7
Składniki:
Rukola, Oliwa z oliwek, Ciecierzyca w puszce, Pomidory koktajlowe, Ser halloumi, Czosnek, Sól himalajska, Pieprz kolorowy
Dieta Wege - Wtorek
Kulki ryżowe w malinowo-jeżynowym sosie - alergeny 7,8
Składniki:
Ryż basmati biały, Mleko spożywcze 1,5 % tłuszczu, Masło, Cukier trzcinowy, Wiórki kokosowe, Sok z cytryny, Maliny, Jeżyny, Cukier waniliowy, Cukier trzcinowy drobny, Budyń w proszku, Woda
Pasta z cukinii z nutą sezamu - alergeny 1,11
Składniki:
Cukinia, Pasta tahini, Cebula, Sok z cytryny, Oliwa z oliwek, Bazylia świeża, Czosnek, Sól himalajska, Pieprz czarny, Czubryca zielona, Chleb razowy, Papryka żółta, Papryka czerwona
Gulasz z jesiennych warzyw
Składniki:
Komosa ryżowa, Bakłażan, Cebula, Papryka, Kukurydza, Czosnek, Koncentrat pomidorowy
Wiosenna sałatka z melonem
Składniki:
Mix sałat active, Pestki dyni, Melon, Pomidor suszony, Oliwa z oliwek, Miód pszczeli, Ocet balsamiczny, Sól himalajska, Pieprz czarny
Gęste curry z soczewicy i batatu - alergeny 8
Składniki:
Soczewica czerwona nasiona, Batat, Cebula, Pomidor, Bulion warzywny/woda, Mleczko kokosowe 12 % tłuszczu, Oliwa z oliwek, Czosnek, Papryka chili świeża, Imbir, Kurkuma, Kmin rzymski, Sok z cytryny, Sól himalajska, Pieprz czarny, Kolendra, Kolendra świeża
Dieta Wege - Środa
Bruschetta z bazylią i awokado - alergeny 1
Składniki:
Pomidor, Bazylia świeża, Czosnek, Sok z cytryny, Sól himalajska, Pieprz czarny, Oliwa z oliwek, Awokado, Bułka grahamka
Muffiny razowe z malinami - alergeny 1,3,7
Składniki:
Mąka pełnoziarnista, Mąka pszenna typ 750, Proszek do pieczenia, Sól himalajska, Masło, Cukier trzcinowy, Jajo kurze, Mleko spożywcze 1,5 % tłuszczu, Maliny
Panierowane boczniaki
Składniki:
Boczniak, Jaja, Bułka tarta, Makaron soba
Zupa ogórkowa z koperkiem - alergeny 7
Składniki:
Bulion warzywny, Cebula, Marchew, Pietruszka korzeń, Ziemniaki, Ogórek kiszony, Śmietanka 18% tłuszczu, Koper
Kaszotto z rukolą, plasterkami buraczka i serem feta - alergeny 1,7
Składniki:
Kasza pęczak, Burak, Rukola, Ser typu "Feta", Cebula czerwona krążki, Słonecznik nasiona, Sok z cytryny, Woda, Sól himalajska, Pieprz czarny, Bazylia suszona
Dieta Wege - Czwartek
Dieta Wege - Piątek
Alergeny
Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe (np. kakao, dżem, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, kminek, majeranek, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka ostra, kmin rzymski
Alergeny występujące w posiłkach:
1. Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki