smAktywni

od 22.07.2024

do 26.07.2024

Dieta Wegańska - Poniedziałek

Śniadanie Obiad Kolacja

Tofucznica z jarmużem i suszonymi pomidorami – alergeny 1,6

Składniki:

Tofu, Pomidor suszony, Jarmuż, Cebula, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Papryka czerwona ostra, Oliwa z oliwek, Chleb razowy

Gulasz z ciecierzycy z pieczarkami i natką pietruszki

Składniki:

Ciecierzyca gotowana, Pieczarka uprawna, świeża, Cebula, Czosnek, Bulion warzywny, Natka pietruszki, Oliwa z oliwek, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Papryka czerwona słodka, Papryka czerwona ostra, Kurkuma, Kasza gryczana, sucha

Rollsy z grillowaną cukinią i hummusem – alergeny 1

Składniki:
Cukinia, Oliwa z oliwek, Naleśnik Tortilla pełnoziarnisty, Hummus, domowy, Bazylia świeża, Pomidor suszony, Awokado, Limonka, Natka pietruszki, Czosnek

Dieta Wegańska - Wtorek

Śniadanie Obiad Kolacja

Owsianka z jeżynami i cynamonem – alergeny 1,7,8

Składniki:

Płatki owsiane, Jeżyny, Jogurt kokosowy, Migdały, Cynamon, Stewia

Warzywa stir fry z tofu – alergeny 6

Składniki:

Cukinia, Imbir, Sos sojowy ciemny, Papryka żółta, Papryka czerwona, Tofu, Marchew, Szczypiorek, Limonka, Czosnek, Oliwa z oliwek, Papryka chili świeża, Imbir korzeń, Makaron ryżowy

Sałatka chlebowa z ciecierzycą – alergeny 1,6

Składniki:
Ciecierzyca w puszce, Kapary, Tofu, Pomidory koktajlowe, Cebula czerwona, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Oregano suszone, Mięta, Chleb razowy, Mix sałat z rukolą (Vital Fresh), Oliwa z oliwek

Dieta Wegańska - Środa

Śniadanie Obiad Kolacja

Pasta z ciecierzycy z nutą papryki – alergeny 1,11

Składniki:

Ciecierzyca gotowana, Papryka czerwona, Oliwa z oliwek, Pasta tahini, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Bułka grahamka

Razowe spaghetti z sosem puttanesca

Składniki:

Pomidor bez skórki, Cebula czerwona, Kapary, Oliwki zielone marynowane, konserwowe, Fasola czerwona na raz, Bonduelle, Natka pietruszki, Czosnek, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Papryka chili w płatkach, Orzechy piniowe, Oliwa z oliwek, Makaron razowy spaghetti, Tofu

Marchewkowo-cukiniowe placki z warzywnym sosem
Składniki:
Marchew, Cukinia, Imbir, Mąka gryczana, Mąka kukurydziana, Mąka ziemniaczana, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Pomidory z puszki Pelatti, Rozmaryn, Oliwa z oliwek, Len, nasiona, mielony (Sante), Woda ciepła

Dieta Wegańska - Czwartek

Śniadanie Obiad Kolacja

Jaglanka z masłem orzechowym – alergeny 7,8

Składniki:

Kasza jaglana, sucha, Mleko spożywcze, 2% tłuszczu, Masło z orzechów arachidowych (GO ON), Mango, Granat

Dyniowe kotlety z surówką z fasolki szparagowej

Składniki:

Kasza jaglana, sucha, Dynia, surowa, obrana, Oliwa z oliwek, Cebula, Czosnek, Imbir, Szpinak świeży, Bułka tarta, Len, nasiona, mielony (Sante), Woda ciepła, Surówka z fasolką szparagową

Bataty pieczone z ciecierzycą, szpinakiem i tofu – alergeny 6

Składniki:
Pieprz czarny mielony, Kmin rzymski, Oregano suszone, Papryka czerwona słodka, Papryka czerwona ostra, Papryka wędzona, Oliwa z oliwek, Batat, Ciecierzyca gotowana, Czosnek, Szpinak świeży, Pomidory krojone w puszce, Sól himalajska (Sante), Tofu

Dieta Wegańska - Piątek

Śniadanie Obiad Kolacja

Omlet wegański z guacamole – alergeny 1

Składniki:

Pomidor, Mix sałat z rukolą (Vital Fresh), Bazylia suszona, Ogórek kiszony, Płatki drożdżowe, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Woda, Mąka z ciecierzycy, Chleb razowy, Awokado, Cebula czerwona, Kolendra, Sok z limonki, Czosnek, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Oliwa z oliwek

Sałatka z grillowanym bakłażanem i komosą ryżową – alergeny 6

Składniki:

Komosa ryżowa, Bakłażan, Oliwa z oliwek, Oliwki zielone marynowane, konserwowe, Rukola, Ciecierzyca w puszce, Bazylia świeża, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Tofu

Krem z zielonego groszku ze świeżym szczypiorkiem – alergeny 1,6

Składniki:
Groszek zielony, mrożony, Bulion warzywny, Por, Oliwa z oliwek, Tofu, Sól himalajska (Sante), Pieprz czarny mielony, Szczypiorek, Bułka grahamka

Alergeny występujące w posiłkach:

1. Zboża zawierające gluten

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe)

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy

9. Seler i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki

13. Łubin

14. Mięczaki

Alergeny

Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe (np. kakao, dżem, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy.

Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, kminek, majeranek, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka ostra, kmin rzymski